Prijatelj, Kristjan, idr. „Od seva in matriksa odvisno preživetje Lactobacillus acidophilus LA-5 in Lacticaseibacillus paracasei 431 v komercialnih osnovah za sladoled“. Agricultura Scientia, let. 23, št. 1, julij 2026, str. 1-8, https://doi.org/10.18690/agricsci.23.1.1.